El café es una de las bebidas más apreciadas en el mundo y, para muchos, una parte esencial de su rutina diaria. Pero más allá de la típica taza de café, existe un universo de sabores y experiencias que esperan ser descubiertos en el mundo del café de especialidad. Si estás interesado en mejorar tu experiencia de café y adentrarte en este fascinante ámbito, aquí te ofrecemos una guía completa para empezar.
¿Qué es el Café de Especialidad?
El café de especialidad se refiere a granos de café de alta calidad, cultivados en condiciones óptimas y recolectados a mano. Estos granos son evaluados y puntuados por catadores certificados y deben alcanzar una puntuación mínima de 80 puntos en una escala de 100 para ser considerados de especialidad. El resultado es una bebida compleja y rica en matices, con un sabor mucho más refinado que el café comercial.
Cafetera Bellezza Bellona y Molino Eureka
El precio original era: 1.738,00€.1.396,00€El precio actual es: 1.396,00€.
Lote Café Gourmet: Molino Eureka Mignon Specialita + 4 Cafés de Especialidad
El precio original era: 545,00€.425,00€El precio actual es: 425,00€.
Pasos para Iniciarte en el Café de Especialidad
- Elige Buen Café: El primer paso es adquirir café de especialidad de alta calidad. Busca granos que provengan de regiones reconocidas por su producción de café, como Colombia, Etiopía, Costa Rica y Guatemala. Asegúrate de que el café sea fresco, preferiblemente tostado recientemente.
- Aprende a Moler tu Café: La molienda del café es crucial para extraer todos los sabores y aromas. Un molino de calidad como el Molino Mignon Manuale te permitirá ajustar la molienda según el método de preparación que elijas, ya sea espresso, pour-over o prensa francesa.
- Experimenta con Diferentes Métodos de Preparación: Cada método de preparación resalta diferentes aspectos del café. Experimenta con métodos como el espresso, el pour-over, la prensa francesa y el aeropress para encontrar tu preferido.
- Controla las Variables: La calidad del agua, la temperatura y el tiempo de extracción son variables que afectan el sabor de tu café. Utiliza agua filtrada, ajusta la temperatura del agua entre 90-96°C y experimenta con el tiempo de extracción para obtener el mejor resultado.
- Disfruta de la Experiencia: Tómate el tiempo para apreciar los aromas, sabores y texturas de cada taza de café de especialidad. La degustación consciente te permitirá identificar notas florales, afrutadas, a chocolate y más.
Cafetera Bellezza Bellona y Molino Eureka
El precio original era: 1.738,00€.1.396,00€El precio actual es: 1.396,00€. Lote Café Gourmet: Molino Eureka Mignon Specialita + 4 Cafés de Especialidad
El precio original era: 545,00€.425,00€El precio actual es: 425,00€.
Nuestro Lote de Iniciación al Café de Especialidad
Para ayudarte a comenzar tu viaje en el mundo del café de especialidad, hemos creado el Lote de Iniciación al Café de Especialidad, que incluye:
- Molino Mignon Manuale: Un molino semiprofesional que ofrece precisión y consistencia en cada molienda. Ideal para los amantes del café que buscan perfeccionar sus habilidades manuales.
- Café de Especialidad POPAYAN – Colombia – Lavado: Notas a grosella roja, pomelo rosado, chocolate con leche, cereza, caramelo, dulce y aterciopelado.
- Café de Especialidad POAS – Costa Rica – Honey: Notas a chocolate, jazmín, caramelo y miel.
- Café de Especialidad TOLIMAN – Guatemala – Lavado: Notas a vainilla, uva blanca, miel, lúpulo, caramelo, floral y dulce.
- Café de Especialidad GUJI – Etiopía – Anaeróbico: Notas a vainilla, uva blanca, miel, lúpulo, caramelo, flores y un toque dulce.
¡Comienza tu Viaje Hoy!
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia de café de especialidad con calidad y profesionalismo. Adquiere nuestro Lote de Iniciación al Café de Especialidad por solo 296 € y transforma tu rutina de café en una verdadera ceremonia de sabor.
